土佐ジローの卵
濃厚でコクのある味わいと、黄身の盛り上がりが特徴で、1個40g前後のとても小さな卵です。
市販されている卵のサイズでSS〜Sサイズにあたりますが重量に対して黄身の割合が大きく、その大きさはMサイズの黄身とほぼ同じ大きさです。
また雌20羽に対し雄1羽の雌雄同居飼育により自然に任せた交配を行っているので、土佐ジローの卵は有精卵となります。
土佐ジロー卵と一般卵の栄養成分比較
| 一般卵 | 烏骨鶏 | 土佐ジロー | |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 151kcal | 176kcal | 164kcal |
| 水分 | 76.1g | 73.7g | 73.4g |
| タンパク質 | 12.3g | 12.0g | 13.0g |
| 炭水化物 | 0.3g | 0.4g | 0.3g |
| 糖質 | 10.3g | 13.0g | 12.3g |
| ビタミンA効力 （レチノール当量） | 150μg | 160μg | 170μg |
| カロテン （β-カロテン当量） | 17μg | 26μg | 50μg |
| ビタミンE （α-トコフェノール当量） | 1.1mg | 1.4mg | 1.8mg |
※可食部100g中の成分（季節によって多少の変動があります。）
※一般卵は五訂 日本食品標準成分表による数値です。
※土佐ジローのデータは（財）日本冷凍食品検査協会による。
いちえん農場
いちえん農場の土佐ジローは限りなく自然に近い状態で飼育している為、黄身の色も自然で、昔ながらの濃厚でコクのある本物の「鶏の卵」です。
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6個（×1～5パック）
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【賞味期限】生食の場合2週間以内（同梱用紙に日付記載） ※加熱調理の場合は賞味期限～2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
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